
在這個講求速度與量產的時代,
我們選擇慢下來,只為做到極致,並在保有傳統與創新上做得更好
【粽香源】,邀請您一同,品味時間淬
鍊的尊貴與細膩
【粽香源】,邀請您一同,品味時間淬
鍊的尊貴與細膩
發跡於民國61年,由徐朱秀雲女士擺地攤販售肉粽維持生計。
起初,僅以小湯鍋水煮肉粽,再用米籃裝好販售。粽香居特別選用白河在地特產——蓮子,搭配清香的粽葉,使米飯散發天然香氣。這份用心的美味,在白河一帶廣受好評,訂單也與日俱增。
為了專心投入肉粽製作,徐女士將原本的小湯鍋換成能容納上百顆粽子的大鼎,並邀請鄰里一同協力製作。一步一腳印,走過五十年的歲月,傳承的不只是味道,更是對品質的堅持。
從台灣在地小農直送的頂級糯米,到來自世界各地的珍稀食材,每一粒米、每一塊肉、每一片葉,皆經過層層篩選。
從台灣在地小農直送的頂級糯米,到來自世界各地的珍稀食材,每一粒米、每一塊肉、每一片葉,皆經過層層篩選。
我們深信,高端,從不容許妥協。
粽香源始終秉持「真材實料」的理念,不偷工減料,講究每一口的飽足感與真實風味。從糯米的Q彈、餡料的紮實,到粽葉的自然清香,每顆粽子都包裹著滿滿的心意與份量,只為讓您在最簡單的方式中,重溫兒時記憶裡,那份熟悉又溫暖的味道。